Välkommen till Restaurang Smugglaren

En genuint matintresserad à la carte restaurang i rustik miljö. Upptäck vår förstklassiga meny med fokus på kvalitativa råvaror. Smakupplevelser för finsmakare med plats för 44 gäster.

En unik smakupplevelse i rustik miljö

Vi är en genuint matintresserad restaurang som har utvecklat vår verksamhet under snart 29 år. Vår passion för förstklassiga råvaror genomsyrar vår omsorgsfullt utvalda meny. Med en atmosfär av rustik charm och en matsal som välkomnar upp till 44 gäster, skapar vi en unik smakupplevelse för varje besökare. Välkommen till Restaurang Smugglaren – där varje måltid är en resa vär att minnas.

áLA CARTE MENY

- Förrätter -

Smugglar skagen

195 kr

Skagenröra / ört- och vitlöksbröd / forellrom
Carpaccio på Oxfilé

195 kr

Basilika dressing / Kapris / pinjenötter / rödlök / parmesan / ruccola
Sesamhalstrad tonfisk

185 kr

Jalapeno majo / ingefärsmorot / sojagurka / forellrom
Kall grön ärtsoppa

175 kr

Med chili- och vitlöksbakade vanemiräkor / rädisor / pepparrotsfärskost

- VaRMRÄTTER-

Ankbröst

385 kr

Rotselleri- och tryffelpuré / balsamicosky / örtarancini / betor / körsbärchytney
Aborre fiskad i Västerviks skärgård

395 kr

Inkokt fänkål / Vitvinssås / tomat- dillemulsion / primörer
Oxfilé från Svenska gårdar

425 kr

Kryddig svampsås / spetskål / bakade tomater / cheddarpotatis
Fläskfilé black & white

365 kr

Bearnaiseskum / rödvinssås / sommarprimörer
Smugglarens vegetariska

335 kr

Inkokt fänkål / örtarancini / rotsellerivariation / primörer / tomat - och dillemulsion

- DESSERTER-

Mjölkchokladbrownie

145 kr

Med gräddkolaganage / rostad mandelrabarber- och jordgubbs kompott
Husets goda hårdostar

155 kr

Med portvinskokta björnbär / krusbärsmarmelad
Gräddsfilspannacota

145 kr

Med blåbär / smulad havre och rostad vitchoklad / limesirap
Vaniljglass med choklad

99 kr
Husets tryffel

39 kr

smugglarens 7 rätters servering

- Sommarmeny -

ETT - Carpaccio på Oxfilé

Basilika dressing / Kapris / pinjenötter / rödlök / parmesan / ruccola

TVÅ - Sesamhalstrad tonfisk

Basilika dressing / Kapris / pinjenötter / rödlök / parmesan / ruccola

TRE - Kall grön ärtsoppa

Med chili- och vitlöksbakade vanemiräkor / rädisor / pepparrotsfärskost

FYRA - Dagens nätfångst

Inkokt fänkål / Vitvinssås / tomat- dillemulsion / primörer

FEM- Ankbröst

Rotselleri- och tryffelpuré / balsamicosky / örtarancini / betor / körsbärchytney

SEX- Husets hårdost

Serveras krusbärsmarmelad

SJU - Mjölkchoklad brownie

Inkokt fänkål / Vitvinssås / tomat- dillemulsion / primörer

Varför Välja Restaurang Smugglaren?

Vi erbjuder en unik matupplevelse för våra gäster.

Genuin Matkärlek

Vi är passionerade om mat och tillhörande dryck. Vår själ finns i varje rätt för ögat och smaklökarna.

Förstklassiga Råvaror

Vi använder endast de bästa råvarorna i vår meny. Givetvis närliggande gårdar och fisken kommer helst från vår underbara skärgård!

Rustik Atmosfär

Njut av en varm och inbjudande miljö i vår mysiga smugglarmiljö.

VÅR MYSIGA MILJÖ

Kontakta Oss

Här hittar du all viktig kontaktinformation till Restaurang Smugglaren.

E-post

Kontakta oss gärna via e-post: smugglaren.vastervik@gmail.com

Telefon

Ring oss på: 0490 213 22

Adress

Besök oss på: Smugglaregränd 1, 593 33 Västervik, Sverige

Boka ditt bord idag

Upplev förstklassig mat i en rustik miljö hos Restaurang smugglaren. Ring oss på 0490 213 22 eller skicka ett e-post till smugglaren.vastervik@gmail.com för att boka ditt bord nu!