Välkommen till Restaurang Smugglaren

Öppettider onsdag - lördag 18.00 - 22.30

En genuint matintresserad à la carte restaurang i rustik miljö. Upptäck vår förstklassiga meny med fokus på kvalitativa råvaror. Smakupplevelser för finsmakare med plats för 44 gäster.

NYHETER

JULBORD

Bokningen är öppen.

smugglaren.vastervik@gmail.com

Presentkort

Något härligt att ge bort som gåva till nära och kära, vänner och bekanta. Vi skickar om ni har svårt att komma ner och hämta presentkortet.

Boka med valfritt belopp på smugglaren.vastervik@gmail.com messenger eller telefon.

mÅRTEN GÅS 10-11 nOVEMBER

Hasselbackspotatis med sikrom och creme fraiche

*

Svartsoppa alt Trattkantarellsoppa

*

Gås med klassiska tillbehör

*

Citronsorbet

*

Husets ost med portvin- och plommonmarmelad

*

Äppelkaka med vaniljsås

695:- per person

Varmt välkomna till oss!

Boka på smugglaren.vastervik@gmail.com messenger eller telefon.

En härlig smakupplevelse i rustik miljö

Vi är en genuint matintresserad restaurang som har utvecklat vår verksamhet under 30 år. Vår passion för förstklassiga råvaror genomsyrar vår omsorgsfullt utvalda meny. Våra menyer byter skepnad 4 - 5 gånger per år. Med en atmosfär av rustik charm och jakttroféer välkomnar vi upp till 44 gäster kvällstid för alà carte eller för avsmakningsmenyer. Varmt välkommen till Restaurang Smugglaren – där varje måltid är en resa värd att minnas.

áLA CARTE MENY

- Förrätter -

Smugglar skagen

195 kr

Skagenröra / ört- och vitlöksbröd / forellrom
Carpaccio på Oxfilé

195 kr

Västerbottensost / pepparrotsdressing / granskott / persilja / rädisor
Krabbkakor

185 kr

Shisokrasse / limeaioli / picklad chili / sojagurka / forellrom
Löksoppa

145 kr

Ostgratinerade brödkrutonger / örter

- VaRMRÄTTER-

HJortinnanlår

395 kr

Pumpapuré / svampespagnole / bakad jordärtsskocka / grönkål / enbärs-och lingon chutney
Dagens nätfångst

395 kr

Kräftvelouté / fänkålsarancini / örtemulsion / höstprimörer
Coeur de filét Provencale

435 kr

Svensk oxfilé / rödvinssås / vitlökssmör / bakade tomater / baconlindade bönor
Smugglarens Vegetariska

335 kr

Fänkålsarancini / pumpapuré / höstprimörer / örtemulsion / bakade jordärtsskockor
Barnköttbullar

120 kr

Potatis / brunsås / lingonsylt / tomater

- DESSERTER-

Pistageparfait

145 kr

Vitchokladcreme / körsbärsskum/ rostad mandel / inkokta körsbär
Husets hårdostar

145 kr

Med rostad kavring / plommonmarmelad
Äppel-och vitchokladkaka

145 kr

Vaniljganage / äppelpuré / havre- och kanelcrumble
Vaniljglass med choklad

105 kr
Husets tryffel

39 kr

smugglarens 7 rätters servering

- Höstmeny - 699 kr

Vinpaket 529 kr / Alkoholfritt vinpaket 469 kr

Ett glas mousserande till de första två serveringarna

därefter ett glas i lagom anpassad mängd till varje rätt

ETT - Carpaccio på Oxfilé

Västerbottensost / pepparrotsdressing / granskott / persilja / rädisor

TVÅ - Selleritaco / krabba

Shisokrasse / limeaioli / picklad chili / sesamgurka / forellrom

TRE - Löksoppa

Med ostgratinerade brödkrutonger / örter

FYRA - Dagens nätfångst

Kräftvelouté / fänkålsarancini / höstprimörer / örtemulsion

FEM- Hjortinnanlår

Pumpapuré / svampespagnole /enbärs- och lingonchutney / bakad jordärtsskocka / grönkål

SEX- Husets hårdost

Serveras med plommonmarmelad / rostad kavring

SJU -

Äppel-och vitchokladkaka

Vaniljganage / havre- och kanelcrumble / äppelpuré

Varför Välja Restaurang Smugglaren?

Vi erbjuder en unik matupplevelse för våra gäster.

Genuin Matkärlek

Vi är passionerade om mat och tillhörande dryck. Vår själ finns i varje rätt för ögat och smaklökarna.

Förstklassiga Råvaror

Vi använder i största möjligaste mån endast de bästa råvarorna i vår meny. Sverige och närområdet tycker vi om.

Ex nötkött ifrån Småland/ Östergötland.

Fisk från Västerviks skärgård

Rustik Atmosfär

Njut av en varm och inbjudande miljö i vår mysiga smugglarmiljö.

Eller på vår charmiga uteservering.

VÅR MYSIGA MILJÖ

Kontakta Oss

Här hittar du all viktig kontaktinformation till Restaurang Smugglaren.

E-post

Kontakta oss gärna via e-post: smugglaren.vastervik@gmail.com

Telefon

Ring oss på: 0490 213 22

Adress

Besök oss på: Smugglaregränd 1, 593 33 Västervik, Sverige