Välkommen till Restaurang Smugglaren

Öppettider Tisdag - Lördag 18.00 - 22.30

En genuint matintresserad à la carte restaurang i rustik miljö. Upptäck vår förstklassiga meny med fokus på kvalitativa råvaror. Smakupplevelser för finsmakare med plats för 44 gäster.

Boka nu

2026

Ny höstmeny 15/9

Boka på

smugglaren.vastervik@gmail.com

NYHETER

Årets julbord 2026

VI gravar, röker, bakar, gör inläggningar, fixar och trixar med råvaror som är lokala eller kommer från närområdet, allt för att skapa ett härligt julbord som serveras i tio omgångar.

Varmt välkomna till oss!

V 48 fre/ lör V 49 - 51 ons/ tor/ fre/ lör

Pris 755:- per person Bokningen är öppen.

smugglaren.vastervik@gmail.com

Presentkort

Något härligt att ge bort som gåva till nära och kära, vänner och bekanta. Vi kan även sända presentkortet med post eller bud.

Boka med valfritt belopp på smugglaren.vastervik@gmail.com messenger eller telefon.

MårtenGås 10/11

Svartsoppa, ljummet krås på sidan alt Trattkantarellsoppa * Ugnsstekt gås som sig bör * Smugglarens äppelkaka

Pris 695:- Per person

Boka bord

smugglaren.vastervik@gmail.com alt messenger

En härlig smakupplevelse i rustik miljö

Vi är en genuint matintresserad restaurang som har utvecklat vår verksamhet under 30 år. Vår passion för förstklassiga råvaror genomsyrar vår omsorgsfullt utvalda meny. Våra menyer byter skepnad 4 - 5 gånger per år. Med en atmosfär av rustik charm och jakttroféer välkomnar vi upp till 44 gäster kvällstid för alà carte eller för avsmakningsmenyer. Varmt välkommen till Restaurang Smugglaren – där varje måltid är en resa värd att minnas.

áLA CARTE MENY Gäller

15/9 --26/11 2026

- Förrätter -

Smugglar skagen

215. kr

Skagenröra på vårt sätt
Carpaccio på svensk oxfilé
Svensk oxfilé som skivas tunt/ riven parmesan/ rädisor emulsion på Karl-Johansvamp/ friterad kapris/ syrad rödlök/ frissésallad

195. kr

.
Vannameiräkor
Bakade med chili- och lime/ svart vitlösmayo/ ärtcreme wasabichips/ tångkaviar/ fänkålscrudite/ thaibasilika

205. kr

.
Jordärtskockssoppa

185. kr

Timjanfärskost/ krispig ostronskivling/ picklat äpple/ ostkrutonger

- VaRMRÄTTER-

Kvällens vilt från Sundsholms säteri

395.kr

Rotselleripuré/ enbärsky/ picklade kantareller/ grönkål/ betor/ potatiskaka/ plommonchutney
Dagens nätfångst

395. kr

Salsa Romesco/ citrongrässås/ saffranarancini/ höstprimörer
Svensk Oxfilé

445. kr

Cafè de Paris smör/ Madeirasås/ säsongens bönor/ bakade tomater
Smugglarens Vegetariska

335. kr

Saffransarancini/ salsa Romesco
Barnköttbullar

120 kr

Serveras med gräddsås/ lingon/ kokt färskpotatis alt friterad potatis

- DESSERTER-

Vitchokladpannacotta

155.kr

Punchkokta hjortron/ choklad- och havrecrumble
Husets ostar
Med två marmelader

165.kr
Lingon- och citronkrämcheescake

155.kr

Vaniljkola/ rotade salta mandlar
Vaniljglass med choklad

105. kr
Husetstryffel

40.kr