SMUGGLARENS HÖST SERVERING
– 595 kr
Ett Snacks
Potatischips med störrom / smetana / picklad rödlök
Gravad kalvrygg ”Vitello tonnato”
Två Kålrots taco
Vildsvin / pepparrot / lingon / rostad lök
Tre Fänkålsoppa
Krabbcreme / äpple / dragon / mald sockertångsalg
Fyra Abborrfilé
Brynt kräftsmör / dillskum / potatisstomp / Prästost
Fem Struts
Tryffelsky / krispig kål / puréer på nypon & rotselleri
Sex Plommonkompott
Mascarponecreme / rostad mandel / salt Amarettokola
Á LA CARTE MENY
Förrätter
Kräftskagen 165:-
Västerbottensostpaj och sikrom
Halstrade pilgrimsmusslor 160:-
Tomat & saffranemulsion / ingefäraglacerade morötter
Råbiff 155:-
Vitello tonnato-dressing, kapris / örter
Fänkålsoppa 150:-
Krabbcreme / äpple / dragon / mald sockertångsalg
Varmrätter
Abborrfilé 335:-
Brynt kräftsmör / dillskum / potatisstomp / Prästost
Struts 325:-
Tryffelsky / krispig kål / puréer på nypon & rotselleri
Tournedos 375:-
Pepprig höstsvampsås / grilltomat / baconlindade bönor
Dessert
Husets ost 115:-
Blåbär med mjölksorbet 115:-
Citron / havresmulor / timjanolja
Plommonkompott 125:-
Mascarponecreme / rostad mandel / salt Amarettokola
Varmt välkomna!
Bordsbeställning
Skriv ut