Variation på rotselleri, puré och ugnsbakad / enbärssky/ fräst spetskål/ lingon/ syltade kantareller
Tomatarancini, dragonemulsion, rotselleri, betor, grönsparris, vinkokta morötter
Citronsås/ dill- och Västerbottenemulsion / tomatarancini/ vinkokt morot