Serveras med jordärtskocksvelouté/ crudité på fänkål och kålrabbi/ bakad jordärtskocka/ forellrom/ persiljevinägrett
Ratatouille/ aioli/ örtarancini/ säsongens nyskördade bönor
Örtarancini/ ratatouille/ aioli/ betor/ bakad jordärtskocka/ Crudité på fänkål och kålrabbi/ säsongens bönor